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11 de Abril, 2018
Recetas
Cheesecake
Por Whirlpool
Ingredientes
  • 250 gramos de galleta de vainillas
  • 130 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)
Preparación

1- Engrasa el molde de pastel con mantequilla.


2- Para la masa del pastel, tritura las galletas hasta que queden como polvo; derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas. Añade dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar. Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos en tu refrigeradora Whirlpool


3- Para el relleno, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta integrar.


4 -Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula. Congela por 2 horas.


5- Decora con frambuesas y refrigera por media hora.


6 -Sirve frío.


 


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